🥤 در بسیاری از شرایط، دوغ و ماءالشعیر غیرالکلی بدون شکر افزوده نسبت به نوشیدنی‌های صنعتی مثل نوشابه، آبمیوه‌های کارخانه‌ای یا شربت‌های شیرین گزینه‌های سالم‌تری هستند—اما نکاتی مهم در انتخاب و مصرف آن‌ها وجود دارد.
🥛 دوغ: انتخابی سنتی اما ارزشمند
دوغ یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای سالمندان است، اگر به‌درستی مصرف شود:
✅ مزایا:
* منبع پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های مفید روده)
* کمک به هضم بهترغذا
* جبران کم‌آبی و الکترولیت‌ها (سدیم، پتاسیم)
* کاهش فشار خون (در نوع کم‌نمک)
* کمک به سلامت استخوان‌ها (کلسیم و فسفر)
⚠️نکات احتیاطی:
* دوغ‌های کارخانه‌ای ممکن است نمک زیادی داشته باشند
* اگر دچار فشار خون بالا هستید، فقط از نوع کم‌نمک یا بدون نمک استفاده کنید
* دوغ گازدار می‌تواند در برخی افراد باعث نفخ یا رفلاکس شود
🌾 ماءالشعیر غیرالکلی: خوب، اگر درست انتخاب شود
ماءالشعیر (دلستر)نوعی نوشیدنی تهیه‌شده از عصاره جو است و بسته به نوع آن ممکن است فواید یا ضررهایی داشته باشد:
✅ فواید ماءالشعیر ساده (بدون شکر):
* منبع ویتامین‌های گروه B (مفید برای اعصاب و متابولیسم)
* کمک به دفع سنگ‌های کلیه (اثر ادرارآور خفیف)
* کاهش خطر یبوست
* انتخاب بهتر نسبت به نوشابه‌ها یا آبمیوه‌های قندی
❌ معایب در نوع‌های طعم‌دار یا شیرین‌شده:
* اغلب حاوی قند بالا یا شکر افزوده هستند
* برخی نوع‌ها دارای طعم‌دهنده‌های مصنوعی و مواد نگهدارنده هستند
* مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند باعث افزایش وزن و افزایش قند خون شود
✅ جمع‌بندی:
> 🟩 برای سالمندان، دوغ کم‌نمک و ماءالشعیر بدون قند، نوشیدنی‌هایی سالم‌تر از گزینه‌های صنعتی هستند
> 🟥 اما نباید جایگزین آب ساده شوند و باید در مقدار متعادل مصرف شوند
> 🟨 سالمندانی که فشار خون بالا یا بیماری کلیوی دارند، حتماً باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند
📣 توصیه طلایی:
> در هر وعده غذایی، بهترین نوشیدنی آب است. اگر تنوع می‌خواهید، دوغ کم‌نمک یا ماءالشعیر ساده را هفته‌ای ۲ تا ۳ بار مصرف کنید، نه بیشتر.
Mehrpishegan.com