با سلام و احترام
رجالی پور کارشناس تغذیه هستم
عوامل بسیاری در افزایش جذب یا کاهش دفع کلسیم از بدن نقش دارند. به طور کلی برای افزایش جذب کلسیم در سیستم گوارشی، محیط اسیدی بسیار مهم است. هر چقدر اسیدیته دستگاه گوارش بیشتر باشد، جذب کلسیم بیشتر است، به همین دلیل گفته می شوند قرص کلسیم با معده خالی خورده نشود. وجود چربی در سیستم گوارشی جذب کلسیم را کاهش می دهد به همین دلیل شیرو لبنیات کم چرب نسبت به شیر و لبنیات پرچرب جذب کلسیم بهتری دارد.لاکتوز و پروتئین موجود در شیر نیز به جذب بهتر کلسیم کمک می کند. ویتامین د نیز در دو مرحله در جذب کلسیم موثر است. ویتامین د، هم در جذب کلسیم از روده ها و هم در جذب کلسیم به داخل استخوان نقش دارد. بنابراین در صورت وجود کمبود این ویتامین، جذب کلسیم کاهش می یابد. فسفات نیز در جذب کلسیم در بدن موثر است. وجود مقادیر مشخصی از فسفر در بدن برای جذب مناسب کلسیم در استخوان موثر است. وجود فیبرهای حاوی فیتات مانند غلات سبوس دار در دستگاه گوارش نیز به کاهش جذب کلسیم منجر می شود. همچنین موادغذایی مانند ریواس که حاوی اسیداگزالیک هستند نیز سبب کاهش جذب کلسیم می شوند.
با سلام و احترام
رجالی پور کارشناس تغذیه هستم
لاغری و چاقی هردو می توانند در بروز پوکی استخوان موثر باشند. افراد لاغر بیشتر مستعد پوکی استخوان هستند. تحقیقات نشان داده است لاغری مفرط یا سوتغذیه از دو جهت سبب افزایش ابتلا به پوکی استخوان می شود. یک اینکه به دلیل کاهش دریافت غذا و کاهش موادمغذی و کمبودهای تغذیه ای سبب ابتلا به پوکی استخوان می شود از سوی دیگر با توجه به اینکه لاغری مفرط سبب کاهش فشار به استخوان ها می شود، جذب کلسیم را به داخل استخوان کاهش داده و تراکم استخوانی کاهش می یابد و همین موضوع سبب افزایش ابتلا به پوکی استخوان می شود.
وجود ویتامین دی در بدن باعث جذب کلسیم و عدم وجود ویتامین دی در بدن مانع جذب ویتامین کلسیم میسود مثلا استفاده نوشابه سوسیس وکالباس مواد کافیئن و استعمال دخانیات همه مانع جذب کلسیم میشود
با تشکر خیلی خیلی فراوان از خانم رحیمی برای این اطلاعات که هم به درد ما که از سالمند نگهداری میکنبم وهم به درد خودمان میخورد که در آستانه سالمند شدن هستیم و این اتفاق چند سال پیش برای مادرم افتاد از پله های خونه افتاد و استخوان لگنش شکست و مادرم عمل سختی داشت و برایش پلاتین گذاشتن و چندین ماه ما درگیر مامان بودیم واقعا سخت بود باز هم تشکر
سوال کاربران:
چه عواملی باعث افزایش جذب کلسیم و یا کاهش دفع آن از بدن می گردد؟
با سلام و احترام
رجالی پور کارشناس تغذیه هستم
عوامل بسیاری در افزایش جذب یا کاهش دفع کلسیم از بدن نقش دارند. به طور کلی برای افزایش جذب کلسیم در سیستم گوارشی، محیط اسیدی بسیار مهم است. هر چقدر اسیدیته دستگاه گوارش بیشتر باشد، جذب کلسیم بیشتر است، به همین دلیل گفته می شوند قرص کلسیم با معده خالی خورده نشود. وجود چربی در سیستم گوارشی جذب کلسیم را کاهش می دهد به همین دلیل شیرو لبنیات کم چرب نسبت به شیر و لبنیات پرچرب جذب کلسیم بهتری دارد.لاکتوز و پروتئین موجود در شیر نیز به جذب بهتر کلسیم کمک می کند. ویتامین د نیز در دو مرحله در جذب کلسیم موثر است. ویتامین د، هم در جذب کلسیم از روده ها و هم در جذب کلسیم به داخل استخوان نقش دارد. بنابراین در صورت وجود کمبود این ویتامین، جذب کلسیم کاهش می یابد. فسفات نیز در جذب کلسیم در بدن موثر است. وجود مقادیر مشخصی از فسفر در بدن برای جذب مناسب کلسیم در استخوان موثر است. وجود فیبرهای حاوی فیتات مانند غلات سبوس دار در دستگاه گوارش نیز به کاهش جذب کلسیم منجر می شود. همچنین موادغذایی مانند ریواس که حاوی اسیداگزالیک هستند نیز سبب کاهش جذب کلسیم می شوند.
سوال کاربران:
افراد چاق بیشتر مستعد پوکی استخوان هستند یا افراد لاغر؟ کدامیک عامل خطر است؟
افراد چاق مستعد بیماری پوکی استخوان هستند
با سلام و احترام
رجالی پور کارشناس تغذیه هستم
لاغری و چاقی هردو می توانند در بروز پوکی استخوان موثر باشند. افراد لاغر بیشتر مستعد پوکی استخوان هستند. تحقیقات نشان داده است لاغری مفرط یا سوتغذیه از دو جهت سبب افزایش ابتلا به پوکی استخوان می شود. یک اینکه به دلیل کاهش دریافت غذا و کاهش موادمغذی و کمبودهای تغذیه ای سبب ابتلا به پوکی استخوان می شود از سوی دیگر با توجه به اینکه لاغری مفرط سبب کاهش فشار به استخوان ها می شود، جذب کلسیم را به داخل استخوان کاهش داده و تراکم استخوانی کاهش می یابد و همین موضوع سبب افزایش ابتلا به پوکی استخوان می شود.
وجود ویتامین دی در بدن باعث جذب کلسیم و عدم وجود ویتامین دی در بدن مانع جذب ویتامین کلسیم میسود مثلا استفاده نوشابه سوسیس وکالباس مواد کافیئن و استعمال دخانیات همه مانع جذب کلسیم میشود
با تشکر خیلی خیلی فراوان از خانم رحیمی برای این اطلاعات که هم به درد ما که از سالمند نگهداری میکنبم وهم به درد خودمان میخورد که در آستانه سالمند شدن هستیم و این اتفاق چند سال پیش برای مادرم افتاد از پله های خونه افتاد و استخوان لگنش شکست و مادرم عمل سختی داشت و برایش پلاتین گذاشتن و چندین ماه ما درگیر مامان بودیم واقعا سخت بود باز هم تشکر
خیلی خوشحالیم که مطالب را صبورانه دنبال می کنید.
برای شما و همه خانواده آرزوی سلامتی داریم.
سلام
ممنون از توضیحات خوبتون